Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Ключников А. И., Пономарев А. Н., Полянский К. К. Заглавие : Пилотные установки мембранной фильтрации в процессах переработки молочного сырья Место публикации : Сыроделие и маслоделие. - 2014. - № 4. - С. 32-33. - ISSN 2073-4018. - ISSN 2073-4018. ГРНТИ : 65.63.03 Предметные рубрики: Молочное сырье-- Переработка Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): переработка молочного сырья--керамические мембраны--концентрационная поляризация--мембранные установки Доп.точки доступа: Пономарев, А. Н.; Полянский , К. К.