Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Стрижко М. Н., Семипятный В. К., Радаева И. А., Туровская С. Н., Карапетян В. В., Малова Т. И., Галстян А. Г. Заглавие : К вопросу о рациональности процесса восстановления сухих молочных продуктов Место публикации : Молоч. пром-сть. - 2014. - № 6. - С. 63-66. - ISSN 0026-9026. - ISSN 0026-9026. ГРНТИ : 65.63.03 Предметные рубрики: Молочные продукты-- Восстановление Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сухие молочные продукты--восстановление сухого молока--восстановленное молоко Доп.точки доступа: Стрижко, М. Н.; Семипятный, В. К.; Радаева, И. А.; Туровская, С. Н.; Карапетян, В. В.; Малова, Т. И.; Галстян, А. Г.