Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Ахмедов М. Э., Демирова А. Ф. Заглавие : Ступенчатая ротационная стерилизация компота из персиков в потоке нагретого воздуха и горячей воде Место публикации : Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2014. - № 3. - С. 40-42. - ISSN 2072-9669. - ISSN 2072-9669 ГРНТИ : 65.53.01 Предметные рубрики: Консервное производство-- Стерилизация Доп.точки доступа: Демирова, А. Ф.