Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Платова Р. А., Бобожонова Г. А., Платов Ю. Т. Заглавие : Инструментальная спецификация окраски апельсиновой соковой продукции Место публикации : Товаровед продовольств. товаров. - 2014. - № 3. - С. 33-44. - ISSN 2074-9678. - ISSN 2074-9678. ГРНТИ : 65.53.39 Предметные рубрики: Соки-- Окраска Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): соковая продукция--колориметрические системы--нектар--сокосодержащие напитки--апельсиновый сок Доп.точки доступа: Бобожонова, Г. А.; Платов, Ю. Т.