Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Щеглов Н. Г., Терентьев С. Е. Заглавие : Влияние химического состава плодоовощного сырья на интенсивность процессов дыхания при хранении Место публикации : Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2014. - № 2. - С. 39-43. - ISSN 2072-9669. - ISSN 2072-9669 ГРНТИ : 68.43.01 Предметные рубрики: Сельскохозяйственное сырье-- Плодоовощное сырье Доп.точки доступа: Терентьев, С. Е.