Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Ахмедов М. Э., Демирова А. Ф. Заглавие : Энергосберегающая технология тепловой стерилизации консервов "Компот из сливы" Место публикации : Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2014. - № 2. - С. 32-35. - ISSN 2072-9669. - ISSN 2072-9669 ГРНТИ : 65.53.29 Предметные рубрики: Консервы-- Стерилизация Доп.точки доступа: Демирова, А. Ф.