Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Войченко О. Н., Стрыженок А. А., Воронцова О. С., Бутина Е. А. Заглавие : Оценка продуктов переработки семян подсолнечника как альтернативных источников пищевого белка Место публикации : Изв. вуз. Пищ. технология. - 2013. - № 4. - С. 88-89. - ISSN 0579-3009. - ISSN 0579-3009. ГРНТИ : 65.09.05 Предметные рубрики: Растительное сырье-- Переработка Доп.точки доступа: Войченко, О. Н.; Стрыженок, А. А.; Воронцова, О. С.; Бутина, Е. А.