Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Хантургаев А. Г., Котова Т. И., Доржиев В. В., Хараев Г. И. Заглавие : Новая технология получения кондитерских изделий из растительного сырья Байкальского региона Место публикации : Кондитер. пр-во. - 2013. - № 5. - С. 12-14. - ISSN 2073-3577. - ISSN 2073-3577. ГРНТИ : 65.35.33 Предметные рубрики: Халва-- Сырье Доп.точки доступа: Хантургаев, А. Г.; Котова, Т. И.; Доржиев, В. В.; Хараев, Г. И.