Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Лисицын А. Б., Ивашов В. И., Захаров А. Н., Каповский Б. Р., Максимов Д. А. Заглавие : Измельчение замороженного блочного мяса Место публикации : Все о мясе. - 2013. - № 4. - С. 41-46 ГРНТИ : 65.59.03 Предметные рубрики: Мясо-- Измельчение Доп.точки доступа: Лисицын, А. Б.; Ивашов, В. И.; Захаров, А. Н.; Каповский, Б. Р.; Максимов, Д. А.