Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Борисова А. В., Макарова Н. В. Заглавие : Оценка антиоксидантной активности пряных трав и лука Место публикации : Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2013. - № 8. - С. 32-35. - ISSN 2072-9669. - ISSN 2072-9669. ГРНТИ : 65.55.33 Предметные рубрики: Пряности-- Антиоксиданты Доп.точки доступа: Макарова, Н. В.