Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Войнова Л. В. Заглавие : Методические основы установления затрат труда при глубокой переработке птицы Место публикации : Мяс. технологии. - 2013. - № 5. - С. 28-31. ГРНТИ : 65.59.15 Предметные рубрики: Птица-- Переработка