Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Живчикова Р. И., Ружило Н. С., Юферова А. А., Слуцкая Т. Н. Заглавие : Использование местных сортов амаранта для получения обогащенных пищевых продуктов Место публикации : Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2013. - № 4. - С. 44-47. - ISSN 2072-9669. - ISSN 2072-9669 ГРНТИ : 65.09.03 Предметные рубрики: Пищевые продукты-- Обогащение Доп.точки доступа: Живчикова, Р. И.; Ружило, Н. С.; Юферова, А. А.; Слуцкая, Т. Н.