Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Тедеева Ф. Л. Заглавие : Влияние степени шлифования на химический состав ядра риса Место публикации : Товаровед продовольств. товаров. - 2013. - № 1. - С. 9-12. - ISSN 2074-9678. - ISSN 2074-9678. ГРНТИ : 65.29.33 Предметные рубрики: Крупы-- Обработка