Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Симакова И. В., Макарова А. Н., Носова А. С. Заглавие : Исследование жирового компонента снеков длительного хранения и жиров, используемых для их производства Место публикации : Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2012. - № 11. - С. 35-36. - ISSN 2072-9669. - ISSN 2072-9669. ГРНТИ : 65.09.03 Предметные рубрики: Пищевые продукты-- Безопасность Доп.точки доступа: Макарова, А. Н.; Носова, А. С.