Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Табала Е. Б., Плотникова Т. В. Заглавие : О возможности использования ягодных полуфабрикатов на основе дикорастущего сырья в производстве желейного мармелада Место публикации : Товаровед продовольств. товаров. - 2013. - № 2. - С. 12-15. - ISSN 2074-9678. - ISSN 2074-9678. ГРНТИ : 65.35.33 Предметные рубрики: Мармелады-- Сырье Доп.точки доступа: Плотникова, Т. В.