Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Марьин В. А., Верещагин А. Л., Бычин Н. В. Заглавие : Влияние гидротермической обработки на свойства, морфологию ядра и оболочек зерна овса Место публикации : Хлебопродукты. - 2012. - № 11. - С. 58-59. - ISSN 0235-2508. - ISSN 0235-2508. ГРНТИ : 65.29.03 Предметные рубрики: Зерно-- Обработка Доп.точки доступа: Верещагин, А. Л.; Бычин, Н. В.