Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Федоров Д. Е., Ермолаев В. А. Заглавие : Подбор рациональных режимов при сублимационной сушке плазмы крови Место публикации : Изв. вуз. Пищ. технология. - 2012. - № 5-6. - С. 81-83. - ISSN 0579-3009. - ISSN 0579-3009 ГРНТИ : 65.59.91 Предметные рубрики: Мясная промышленность-- Вторичное сырье Доп.точки доступа: Ермолаев, В. А.