Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Бугаков М. П., Глотова И. А., Артемов Е. С., Пелевина Г. А. Заглавие : Местные биоресурсы в развитии рынка рыбных пресервов Место публикации : Изв. вуз. Пищ. технология. - 2012. - № 2-3. - С. 27-28. - ISSN 0579-3009. - ISSN 0579-3009 ГРНТИ : 69.51.33 Предметные рубрики: Рыбные продукты-- Пресервы Доп.точки доступа: Бугаков, М. П.; Глотова, И. А.; Артемов, Е. С.; Пелевина, Г. А.