Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Глотова И. А., Ерофеева Н. А., Овсянникова Г. В., Василенко В. В. Заглавие : Проблемы и перспективы отечественного рынка козьего молока и продуктов его переработки Место публикации : Изв. вуз. Пищ. технология. - 2012. - № 2-3. - С. 20-22. - ISSN 0579-3009. - ISSN 0579-3009 ГРНТИ : 65.63.29 Предметные рубрики: Молоко-- Козье молоко Доп.точки доступа: Глотова, И. А.; Ерофеева, Н. А.; Овсянникова, Г. В.; Василенко, В. В.