Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Джаруллаев Д. С., Рамазанов А. М., Яралиева З. А., Сязин И. Е. Заглавие : Совершенствование технологической линии производства плодоовощных криопорошков Место публикации : Изв. вуз. Пищ. технология. - 2012. - № 4. - С. 64-66. - ISSN 0579-3009. - ISSN 0579-3009 ГРНТИ : 65.53.03 Предметные рубрики: Плодоовощное сырье -- Сушка Доп.точки доступа: Джаруллаев, Д. С.; Рамазанов, А. М.; Яралиева, З. А.; Сязин, И. Е.