Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Лисицкая К. В., Торкова А. А., Николаев И. В., Федорова Т. В., Королева О. В., Михалева М. А. Заглавие : Сравнительный анализ антиоксидантных свойств пектинов из различного растительного сырья Место публикации : Пищ. пром-сть. - 2012. - № 12. - С. 64-66. - ISSN 0235-2486. - ISSN 0235-2486 ГРНТИ : 65.53.03 Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Растительное сырье Доп.точки доступа: Лисицкая, К. В.; Торкова, А. А.; Николаев, И. В.; Федорова, Т. В.; Королева, О. В.; Михалева, М. А.