Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Евтушенко М. В., Бредихина О. В. Заглавие : Пленочные пищевые модифицированные покрытия и качество замороженных продуктов Место публикации : Мяс. индустрия. - 2012. - № 10. - С. 40-42. - ISSN 0869-3528. - ISSN 0869-3528. ГРНТИ : 65.59.03 Предметные рубрики: Мясные продукты-- Хранение Доп.точки доступа: Бредихина, О. В.