Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Базарнова Ю. Г., Дубровский А. А., Сеськин М. С. Заглавие : Декоративные маринады для натуральных мясных полуфабрикатов Место публикации : Мяс. индустрия. - 2012. - № 8. - С. 42-44. - ISSN 0869-3528. - ISSN 0869-3528. ГРНТИ : 65.59.29 Предметные рубрики: Мясные полуфабрикаты-- Маринады Доп.точки доступа: Дубровский, А. А.; Сеськин, М. С.