Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Рахматуллина Ю.Р., Кирдяшкин В.В., Вржесинская О.А., Коденцова В.М. Заглавие : Накопление витаминов B1 и B2 в пророщенном зерне Место публикации : Хлебопродукты. - 2012. - №9. - С. 64-65. - ISSN 0235-2508. - ISSN 0235-2508. ГРНТИ : 65.29.03 Предметные рубрики: Зерно-- Витамины Доп.точки доступа: Кирдяшкин, В.В.; Вржесинская, О.А.; Коденцова, В.М.