Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Помозова В.А., Сергеева И.Ю., Шафрай А.В., Семакин Д.И. Заглавие : Оценка влияния технологических факторов и способов обработки на стойкость пива Место публикации : Пиво и напитки безалкогольн. и алкогольн., соки, вино. - 2012. - № 1. - С. 10-12. - ISSN 2072-9650. - ISSN 2072-9650 ГРНТИ : 65.43.01 Предметные рубрики: Пиво-- Стойкость Доп.точки доступа: Помозова, В.А.; Сергеева, И.Ю.; Шафрай, А.В.; Семакин, Д.И.