Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Мордвинова В. А., Делицкая И. Н., Тетерева Л. И. Заглавие : К вопросу использования хлористого каьлция в сыроделии Место публикации : Сыроделие и маслоделие. - 2012. - № 3. - С. 47-48. - ISSN 2073-4018. - ISSN 2073-4018 ГРНТИ : 65.63.39 Предметные рубрики: Сыроделие-- Сырье Доп.точки доступа: Делицкая, И. Н.; Тетерева, Л. И.