Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Савина И. П., Семенов С. Н., Пономарев А. Н., Полянский К. К. Заглавие : Роль стевии в повышении сыропригодности молока Место публикации : Сыроделие и маслоделие. - 2012. - № 3. - С. 40-41. - ISSN 2073-4018. - ISSN 2073-4018 ГРНТИ : 65.63.39 Предметные рубрики: Сыроделие-- Добавки Доп.точки доступа: Савина, И. П.; Семенов, С. Н.; Пономарев, А. Н.; Полянский , К. К.