Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Рахматуллина Ю. Р., Андреева А. А., Кирдяшкин В. В. Заглавие : Термоактивация злаковых культур при производстве продуктов валеологического питания из пророщенных зерен Место публикации : Хлебопродукты. - 2012. - № 3. - С. 50-51. - ISSN 0235-2508. - ISSN 0235-2508 ГРНТИ : 65.29.29 Предметные рубрики: Зерно-- Обработка Доп.точки доступа: Андреева, А. А.; Кирдяшкин, В. В.