Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Хантургаев А. Г., Хамагаева И. С., Ширеторова В. Г. Заглавие : Исследование процесса ферментации кедрового шрота бифидобактериями Место публикации : Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2011. - № 10. - С. 60-63 ГРНТИ : 65.63.03 Предметные рубрики: Молочные продукты-- БАД Доп.точки доступа: Хамагаева, И. С.; Ширеторова, В. Г.