Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Березина В. В. Заглавие : Оценка качества мороженого, реализуемого в торговой сети Место публикации : Товаровед продовольств. товаров. - 2011. - № 9. - С. 36-40. - ISSN 2074-9678. - ISSN 2074-9678. ГРНТИ : 71.01.55 + 65.63.29 Предметные рубрики: Мороженое-- Качество