Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Федорова Р. А., Головинская О. В. Заглавие : Хлеб функционального назначения с добавкой настоя чайного гриба Место публикации : Хлебопечение России. - 2011. - № 6. - С. 22-23. ГРНТИ : 65.33.29 Предметные рубрики: Хлебобулочные изделия-- Добавки Доп.точки доступа: Головинская, О. В.