Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Заглавие : Система контроля за качеством и безопасностью пищевых продуктов Место публикации : Хлебопечение России. - 2011. - № 6. - С. 12-14. ГРНТИ : 65.01 Предметные рубрики: Пищевые продукты-- Безопасность Аннотация: Интервью с Г.Г. Онищенко