Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 637.5 Автор(ы) : Матвеев О. А., Костенко Ю. Г., Горбатов А. А. Заглавие : Нарезка и упаковка мясной продукции: производственный контроль Место публикации : Мяс. индустрия. - 2010. - № 8. - С. 26-30. - ISSN 0869-3528. - ISSN 0869-3528. ГРНТИ : 65.59.01 УДК : 637.5 + 637.52 Предметные рубрики: Мясная промышленность-- Предприятия Доп.точки доступа: Костенко, Ю. Г.; Горбатов, А. А.