Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 637.5 Автор(ы) : Криштафович В. И. Заглавие : Новые подходы к классификации мяса и мясных продуктов Место публикации : Товаровед продовольств. товаров. - 2010. - № 5. - С. 53-56. - ISSN 2074-9678. - ISSN 2074-9678. ГРНТИ : 65.59.01 УДК : 637.5 Предметные рубрики: Мясные продукты-- Классификация