Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 637.524.2 Автор(ы) : Давыдова Р. Заглавие : Настоящие франкфуртские колбасы: история и рецептуры Место публикации : Мяс. технологии. - 2010. - № 4. - С. 60-63. ГРНТИ : 65.59.31 УДК : 637.524.2 Предметные рубрики: Колбасные изделия-- Вареные колбасы