Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 664.66.022.3 Автор(ы) : Дубровская Н., Нилова Л. Заглавие : Разработка рецептуры хлебобулочных изделий с использованием рябинового порошка Место публикации : Хлебопродукты. - 2010. - № 3. - С. 40-41. - ISSN 0235-2508. - ISSN 0235-2508. ГРНТИ : 65.33.29 УДК : 664.66.022.3 Предметные рубрики: Хлебобулочные изделия-- Добавки Доп.точки доступа: Нилова, Л.