Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 637.52 Автор(ы) : Иванкин А. Н., Юшина Ю. К., Горбунова Н. А., Евдокимов Ю. М. Заглавие : Наномикротехнологии включения активных ингредиентов в пищевые композиции Место публикации : Мяс. индустрия. - 2010. - № 1. - С. 23-25. - ISSN 0869-3528. - ISSN 0869-3528. ГРНТИ : 65.59.29 УДК : 637.52 Предметные рубрики: Мясные продукты-- Витамины Экземпляры :ЗТП(1) Свободны : ЗТП(1) Доп.точки доступа: Иванкин, А. Н.; Юшина, Ю. К.; Горбунова, Н. А.; Евдокимов, Ю. М.