Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 637.56/Л63 Автор(ы) : Лисовой В. В., Иванова Е. Е. Заглавие : Применение овсяной крупы в технологии рыборастительных структурированных продуктов их прудовых рыб Место публикации : Изв. вуз. Пищ. технология. - 2009. - № 5-6. - С. 40-41. - ISSN 0579-3009. - ISSN 0579-3009. ГРНТИ : 69.51.03 УДК : 637.56 Предметные рубрики: Рыбные продукты-- Овсяная крупа Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): овсяная крупа--рыборастительные продукты--прудовая рыба Экземпляры :ЗТП(1) Свободны : ЗТП(1) Доп.точки доступа: Иванова, Е. Е.