Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 637.1 Автор(ы) : Павлова И. В., Доманова Н. В., Коблицкая М. Б. Заглавие : Влияние растительных жиров на качество и безопасность молокосодержащих продуктов Место публикации : Молоч. пром-сть. - 2009. - № 12. - С. 77-78. - ISSN 0026-9026. - ISSN 0026-9026. ГРНТИ : 65.63.03 УДК : 637.1 Предметные рубрики: Молочные продукты-- Растительные жиры Экземпляры :ЗТП(1) Свободны : ЗТП(1) Доп.точки доступа: Доманова, Н. В.; Коблицкая, М. Б.