Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 637.13/В58 Автор(ы) : Харитонов В. Д., Димитриева С. Е., Гаврюшенко Б. С., Агаркова Е. Ю., Кручинин А. Г., Сперанский П. М., Смыков И. Т. Заглавие : Влияние УФ-излучения на микробиологию молока и свойства его компонентов Место публикации : Молоч. пром-сть. - 2009. - № 12. - С. 31-32. - ISSN 0026-9026. - ISSN 0026-9026. ГРНТИ : 65.63.03 УДК : 637.13 Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Обработка молока Экземпляры :ЗТП(1) Свободны : ЗТП(1) Доп.точки доступа: Харитонов, В. Д.; Димитриева, С. Е.; Гаврюшенко, Б. С.; Агаркова, Е. Ю.; Кручинин, А. Г.; Сперанский, П. М.; Смыков, И. Т.