Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 664.315.6/Н63 Автор(ы) : Николаев Б. Л. Заглавие : Обобщенные зависимости для расчета реологических характеристик маргаринов Место публикации : Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2009. - № 9. - С. 30-32. ГРНТИ : 65.65.03 УДК : 664.315.6 Предметные рубрики: Масложировая промышленность-- Маргарин Экземпляры :ЗТП(1) Свободны : ЗТП(1)