Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 664.143/Ш95 Автор(ы) : Шуляк В. А., Буглак А. В. Заглавие : Обжарочные аппараты малой производительности Место публикации : Пищ. пром-сть. - 2009. - № 9. - С. 18-21. - ISSN 0235-2486. - ISSN 0235-2486. ГРНТИ : 65.35.01 УДК : 664.143 Предметные рубрики: Кондитерское производство-- Оборудование Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): обжарочные аппараты--кондуктивная тепловая обработка--оборудование для кондитерского производства--обжаренные орехи--тепловая обработка сырья Экземпляры :ЗТП(1) Свободны : ЗТП(1) Доп.точки доступа: Буглак, А. В.