Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 637.5.04/.07/К72 Автор(ы) : Костенко Ю. Г., Юшина Ю. К., Брагута А. А. Заглавие : Использование тестовых пластин питательных сред при ускоренном микробиологическом контроле мясных продуктов Место публикации : Все о мясе. - 2009. - № 3. - С. 26-28. ГРНТИ : 65.59.03 УДК : 637.5.04/.07 Предметные рубрики: Мясные продукты-- Микробиологический контроль Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): микробиологические исследования мясных продуктов--подложка рида каунт--система петрифильм--пластифицицированная питательная среда Экземпляры :ЗТП(1) Свободны : ЗТП(1) Доп.точки доступа: Юшина, Ю. К.; Брагута, А. А.