Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 637.5/К72 Автор(ы) : Костенко Ю. Г., Матвеев О. А. Заглавие : Производственный контроль - основа получения высококачественной и безопасной мясной продукции Место публикации : Мяс. индустрия. - 2009. - № 7. - С. 23-24. - ISSN 0869-3528. - ISSN 0869-3528. ГРНТИ : 65.59.01 УДК : 637.5 Предметные рубрики: Мясная промышленность-- Производственный контроль Экземпляры :ЗТП(1) Свободны : ЗТП(1) Доп.точки доступа: Матвеев, О. А.