Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 663.674/М48 Автор(ы) : Мельникова Е. И., Богданова Е. В., Корнеева М. М. Заглавие : Подсластитель из якона для низкокалорийного мороженого Место публикации : Молоч. пром-сть. - 2009. - № 7. - С. 68-69. - ISSN 0026-9026. - ISSN 0026-9026. ГРНТИ : 65.63.29 УДК : 663.674 Предметные рубрики: Производство мороженого-- Пищевые добавки Экземпляры :ЗТП(1) Свободны : ЗТП(1) Доп.точки доступа: Богданова, Е. В.; Корнеева, М. М.