Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 637.14/М91 Автор(ы) : Мусина О. Н. Заглавие : Рациональная схема получения зернобобового компонента для использования в молочной отрасли Место публикации : Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2009. - № 5. - С. 72-74. ГРНТИ : 65.29.03 УДК : 637.14 Предметные рубрики: Молочные продукты-- Зерновое сырье Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочные продукты комбинированные--горох-сырье--зерновое сырье Экземпляры :ЗТП(1) Свободны : ЗТП(1)