Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 637.5'6/'8/К88 Автор(ы) : Кудряшов Л. С., Тамабаева Б. С., Кошоева Т. Р. Заглавие : Производство деликатесных продуктов из мяса яков Место публикации : Мяс. индустрия. - 2009. - № 5. - С. 57-59. - ISSN 0869-3528. - ISSN 0869-3528. ГРНТИ : 65.59.03 УДК : 637.5'6/'8 Предметные рубрики: Мясные продукты-- Мясо яков --Киргизская Республика Географич. рубрики: Киргизская Республика Экземпляры :ЗТП(1) Свободны : ЗТП(1) Доп.точки доступа: Тамабаева, Б. С.; Кошоева, Т. Р.