Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 637.52/С30 Автор(ы) : Семенов Г. В., Беляева М. А. Заглавие : Информационная технология управления процессом тепловой обработки мясопродуктов Место публикации : Пищ. пром-сть. - 2009. - № 5. - С. 28-29. - ISSN 0235-2486. - ISSN 0235-2486. ГРНТИ : 65.59.17 УДК : 637.52 Предметные рубрики: Мясные продукты-- Тепловая обработка Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): тепловая обработка мясопродуктов--автоматизация тепловой обработки Экземпляры :ЗТП(1) Свободны : ЗТП(1) Доп.точки доступа: Беляева, М. А.