Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 637.3/Т43 Автор(ы) : Мордвинова В. А., Г. М., Тетерева Л. И. Заглавие : Типовая программа производственного контроля сыра Место публикации : Сыроделие и маслоделие. - 2009. - № 2. - С. 8-10. ГРНТИ : 65.63.39 УДК : 637.3 Предметные рубрики: Сыроделие-- Производственный контроль Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): производственный контроль сыра--программа производственного контроля Экземпляры :ЗТП(1) Свободны : ЗТП(1) Доп.точки доступа: Мордвинова, В. А.; Г. М.; Тетерева, Л. И.