Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 664.66.022.39/А78 Автор(ы) : Апульцина Е. В., Поландова Р. Д., Шлеленко Л. А. Заглавие : Хлебобулочные изделия для детей школьного возраста Место публикации : Хлебопечение России. - 2009. - № 2. - С. 14-16. ГРНТИ : 65.33.29 УДК : 664.66.022.39 Предметные рубрики: Детское питание-- Хлебобулочные изделия Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): детские хлебобулочные изделия--школьное питание--кисломолочные продукты--обогащение хлебобулочных изделий Экземпляры :ЗТП(1) Свободны : ЗТП(1) Доп.точки доступа: Поландова, Р. Д.; Шлеленко, Л. А.